Authentique purée de pistache 100 % extra pure

Pâte de Pistache Extra Pure 100% Sicile

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Disponible en paquets de 5 kg et 20 kg

Ces pâtes pures sont un produit frais du jour !

Elle n'est traitée qu'à la demande du client.

Pour les entreprises intéressées par l'achat de ce produit en grande quantité, nous vous recommandons de contacter le service client au 3297799265, nous vous conseillerons sur les meilleures propositions pour les entreprises.

Nous garantissons uniquement des produits de la plus haute qualité .

Méfiez-vous des prix trop bas, nous ne garantissons que la qualité, et nous ne parlons que de 100% pistache sans aucun autre fruit sec ajouté.

Contrairement à la pâte de pistache sicilienne pure normale, dans ce produit il n'y a aucune présence d'aucun type de colorant tel que la chlorophylle et la curcumine, normalement ajoutées en très petites quantités pour donner une couleur vert clair à la glace.

Attention cependant, l'effet final de la glace avec ce produit sera une couleur noisette et non verte, en raison du grillage donné à la pistache avant transformation sans rien ajouter d'autre.

UNIQUEMENT DE LA PISTACHE PURE

INFORMATION :

Ingrédients : Pistache

Origine : Sicile

Nom commercial : PURE PÂTE DE PISTACHE

Mode d'emploi : Bien mélanger avant utilisation

Dosage : 80/100 g par litre de lait

Peut contenir des traces d'autres fruits à coque. Les ingrédients mis en évidence peuvent provoquer des réactions chez les personnes allergiques ou intolérantes.

Produit à usage professionnel non adapté à la consommation directe

VALEURS NUTRITIONNELLES / FAITS NUTRITIONNELS :

Information nutritionnelle

	Moyennes pour 100g / 100ml de produit Quantité pour 100g / 100ml de produit	Moyenne par portion 80g Quantité par portion 80g
Valeur énergétique /Valeur énergétique	kcal 630,9 KJ 2605,9	Kcal 375 KJ 1567
Graisses / Graisse	56,1g	19g
Les acides gras saturés	5,6g	9g
Glucides /Glucides	8,1g	34g
Dont les sucres	4,5g	17g
Protéines / Protéines	18,1 g	6g
Fibres alimentaires/Fibres alimentaires	10,6g	1g
Vente / Sel	0,001g	0 g
* 1 portion correspond à/ Une portion équivaut à : 80 g

EXPIRATION / DURÉE DE CONSERVATION : 12 mois – 12 mois

Autres caractéristiques du produit dans la section SPÉCIFICATIONS

CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
COULEUR	marron
GOÛT	de pistache
ODEUR	Caractéristique
APPARENCE	(Solide) (>35° C) : solide
DESCRIPTION
Stockage	Méthode de stockage : Le produit doit être stocké dans un environnement propre, frais et sec et à l’écart des sources de chaleur.
CARACTÉRISTIQUES CHIMIQUES – PHYSIQUES
ALLERGÈNES	Peut contenir des traces d'autres fruits à coque. Les ingrédients mis en évidence peuvent provoquer des réactions chez les personnes allergiques ou intolérantes.
LES AUTRES INFORMATIONS
NOM DE L'ENTREPRISE	Vendu en ligne par : DOSicily.com - Numéro de TVA 05304340879 - Siège social : Via Simeto 34 - 95034 Bronte (CT) ITALIE Produit et emballé dans l'usine située à Bronte (CT) ITALIE
ÉTIQUETAGE
MOTS DONNÉS SUR L'ÉTIQUETTE	Nom du produit, lot, ingrédients, poids net, valeurs nutritionnelles, TMC, indications sur les méthodes de conservation, raison sociale et établissement.
RECETTES DE CURIOSITÉ
RECETTE	RECETTE PROFESSIONNELLE DE GLACE À LA PISTACHE 1 BASE DE GLACE NEUTRE GR. 150 (Base froide neutre pour glace, en poudre, idéale pour la préparation de glaces onctueuses) 430 ml LAIT 100g CRÈME FRAÎCHE (35%) 80/100g PÂTE DE PISTACHES DOSICILY Chauffer à feu doux 430 gr. de lait entier jusqu'à ébullition. Ajoutez au lait et faites bien fondre le contenu du sachet dans le lait chaud de la base Roxy Gelato puis ajoutez 100g de Crème Fraîche. Laissez le mélange fraîchement mélangé refroidir au réfrigérateur. Lorsque le mélange est bien froid, versez dans la sorbetière et mélangez. Quelques minutes avant de sortir la glace de la sorbetière, ajoutez 80/100 g de pâte de pistache DOSicily. Pensez à utiliser des bases neutres (pas de fiordilatte sinon le goût sera altéré par l'arôme vanille).