Ayunta: Une mosaïque de saveurs volcaniques

Etna Blanc DOC "Plantes Éparses"

Les vignobles de l'Ayunta sont situés sur les pentes de l'Etna , à une altitude qui contribue à la fraîcheur et à la complexité du vin.

Le sol volcanique, riche en minéraux, confère au vin des caractéristiques uniques.

• NOTES DE DÉGUSTATION :

L'Etna Bianco « Piante Sparse » 2021 se distingue par sa minéralité marquée, qui reflète la nature volcanique du sol.

Au nez, on retrouve des notes de silex, de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, le vin est frais et savoureux, avec une bonne acidité et une persistance notable.

• ACCORDS METS-VIN :

Grâce à sa fraîcheur, cet Etna Bianco se marie parfaitement avec les plats de poissons et de crustacés.

Il est idéal pour accompagner les entrées à base de fruits de mer, les risottos et les soupes de poisson.

• POURQUOI L'ACHETER?

Ayunta est une entreprise qui s'engage à produire des vins qui expriment le caractère authentique du territoire de l'Etna, avec une approche respectueuse de l'environnement.

J'espère que ces informations vous seront utiles.

A ne pas manquer !

Dénomination : Etna DOC

Cépages : Carricante, Catarratto, Minnella, Grecanico, Zibibbo et Muscatedda

Alcool: 13%

Format : 0,75 l

Allergènes : Sulfites

Consommation idéale : 2023/2027

Température de service : 8/10 °C

C'est l'heure de la dégustation : Dîner entre amis

Note de Tannico : 82pt

Type : Blanc

Accords mets et vins : Crustacés, Entrées à base de poisson