Le noci sgusciate di DOSicily.com sono ottenute dalla lavorazione di sgusciatura delle noci naturali.

Noci Sgusciate tipo (A ½) Chiare

Disponibili in buste da 1 / 3 / 5 kg

Questo prodotto e utile nella gelateria, pasticceria e ristorazione.
La noce sgusciata si distingue per l'intenso aroma, dalle proprietà che se degustata per bene e accompagnata da formaggi semi stagionati, vini rossi robusti e nelle insalate.
Inoltre la rende ideale nella preparazione di aperitivi, macedonie, nella decorazione di biscotti, torte e panini.
Ottima nella preparazione di pesti, risotti, come impanatura croccante per pesce e carne.
Il calibro “MEZZE” è ottenuto meccanicamente per la setacciatura, prima della pulitura
Le noci sono “CHIARE” perché le “scure” vengono tolte durante i 2 passaggi al tappeto di cernita.

INFORMAZIONI:

Ingredienti: Noci sgusciate chiare tipo A mezze

Descrizione: frutto della noce sgusciata e selezionata; potrebbe contenere tracce di altra frutta secca a guscio o di gusci

Applicazione: materia prima per preparati di gelateria, pasticceria, ristorazione, salumi, formaggi

Materia prima: noci in guscio

Origine: non Ue

Gli Ingredienti evidenziati in grassetto sono allergeni. Può contenere tracce di altra frutta a guscio. Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.

TABELLA NUTRIZIONALE

CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI (per 100 g)	Medi per 100g /100 ml di prodotto Amount per 100g /100ml of product
Energia / Energy value	2884 kj 689 kcal
Grassi / Fat	68,1 g
di cui grassi saturi / Saturated Fat Acids	5,5 g
Carboidrati / Carbohydrates	5,1 g
di cui zuccheri / Of which sugar	3,1 g
Proteine / Protein	14,3 g
Fibre / Dietary fiber	6,2 g
Sale / Salt	0,00 g

SCADENZA/ SHELF LIFE: 13 mesi – 13 months

Altre Caratteristiche del prodotto nella sezione SPECIFICHE

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE	marrone chiaro
SAPORE	tipico delle noci, senza sapori estranei
ODORE	tipico delle noci, senza odori estranei
DESCRIZIONE
Conservazione	Da consumarsi preferibilmente entro 13 mesi dalla data di produzione, L'integrità del prodotto dipende dalle modalità di conservazione (Vedi Paragrafo TRASPORTO E STOCCAGGIO).
CARATTERISTICHE CHIMICHE – FISICHE
ALLERGENI	Frutta a guscio , cioè pistacchio, mandorle, Nocciole, noci comuni e prodotti derivati. Presenza nel sito di produzione : Arachidi e prodotti a base di arachidi.
ALTRE INFORMAZIONI
RAGIONE SOCIALE	Venduto online da: DOSicily.com - P. Iva 05304340879 - 95034 Bronte (CT) ITALIA Confezionato nello stabilimento sito in Viale R. Margherita (Ubic n. ) 137 -95034 Bronte (CT) ITALIA
ETICHETTATURA
DICITURE RIPORTATE IN ETICHETTA	Denominazione prodotto, lotto, ingredienti, peso netto, TMC , indicazioni sulle modalità di conservazione, valori nutrizionali, ragione sociale e stabilimento, codice Ean (se richiesto), può contenere tracce di altra frutta a guscio e di gusci.
TEMPERATURA
TRASPORTO E STOCCAGGIO	Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore, preferibilmente ad una temperatura compresa tra 10°C e 15°C.