Farina di mandorla Pelata cal.0/2 mm
ATTENZIONE IL PREZZO SI RIVERISCE A 3 KG DI PRODOTTO
Disponibile solo nei formati da 1 Kg, 5 kg,10 kg, 20 kg, 50 kg (minimo acquisto 3 kg).
La farina di mandorle è un ingrediente molto utilizzato soprattutto in pasticceria, utilizzata per fare dolcetti come le paste, ma può anche sostituire le mandorle intere dove la ricetta lo permette.
Le confezioni sono sottovuoto per garantire la conservazione al punto giusto senza perdere la fragranza e l'aroma.
Benefici della Mandorla
Le mandorle, frutti dalle molte proprietà, sono il seme commestibile del mandorlo.
Il suo nome scientifico è Prunus dulcis ed appartiene alla stessa famiglia del pesco, quella delle Rosacee.
La pianta è circa 10 metri ed i suoi semi, le mandorle appunto, sono racchiusi in un guscio legnoso a sua volta contenuto in un nocciolo.
Purtroppo ad oggi le cose sono cambiate e sono drasticamente diminuite le zone di coltivazione.
Numerose varietà di questa pianta sono andate via via scomparendo.
Energizzanti
La presenza di rame, manganese e riboflavina aiuta il corpo nella produzione di energia e migliora il tasso metabolico.
Oltre ad essere un alimento altamente nutritivo, le mandorle sono anche un cibo molto equilibrato.
Il loro utilizzo viene consigliato in determinati momenti in cui l’organismo ha particolarmente bisogno di energia.
Gravidanze, convalescenze, attività sportiva, superlavoro fisico ed intellettuale.
Questa proprietà si deve in particolar modo alla buona percentuale di manganese, rame e riboflavina.
Descrizione: farina di Mandorle cal. 0/2 mm
Applicazione: materia prima per preparati di gelateria, pasticceria, ristorazione
Materia prima: mandorle pelate
Gli Ingredienti evidenziati in grassetto sono allergeni. Può contenere tracce di altra frutta a guscio. Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.
TABELLA NUTRIZIONALE
CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI (per 100 g) | Medi per 100g /100 ml di prodotto Amount per 100g /100ml of product |
| Energia | 2423 kj 603 kcal |
| Grassi | 55,3 g |
| di cui grassi saturi | 4,59 g |
| Carboidrati | 5 g |
| di cui zuccheri | 3,7 g |
| Proteine | 22 g |
| Fibre | 12,0 g |
| Sale | 0,001 g |
SCADENZA/ SHELF LIFE: 13 mesi – 13 months
Altre Caratteristiche del prodotto nella sezione SPECIFICHE
| CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE | |
| COLORE | Bianco |
| SAPORE | tipico delle mandorle, senza sapori estranei |
| ODORE | tipico delle mandorle, senza odori estranei |
| DESCRIZIONE | |
| Conservazione | Da consumarsi preferibilmente entro 13 mesi dalla data di produzione, L'integrità del prodotto dipende dalle modalità di conservazione di cui al punto precedente. |
| CARATTERISTICHE CHIMICHE – FISICHE | |
| ALLERGENI | Frutta a guscio , cioè pistacchio, mandorle, Nocciole, noci comuni e prodotti derivati. Presenza nel sito di produzione : Arachidi e prodotti a base di arachidi. |
| ALTRE INFORMAZIONI | |
| RAGIONE SOCIALE | Venduto online da: DOSicily.com - P. Iva 05304340879 - 95034 Bronte (CT) ITALIA. Confezionato nello stabilimento sito in Bronte (CT) ITALIA |
| ETICHETTATURA | |
| DICITURE RIPORTATE IN ETICHETTA | Denominazione prodotto, lotto, ingredienti, peso netto, TMC , indicazioni sulle modalità di conservazione, valori nutrizionali, ragione sociale e stabilimento, codice Ean (se richiesto), può contenere tracce di altra frutta a guscio e di gusci. |
| TEMPERATURA | |
| TRASPORTO E STOCCAGGIO | Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore, preferibilmente ad una temperatura compresa tra 10°C e 15°C. |
Farina di mandorla Pelata cal.0/2 mm
- Marca: DOSicily.com
- Codice Prodotto: far-Man
- Disponibilità: 1000
46,50€
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Tag: Farina di mandorla, mandorla tritata, Mandorla Sicilia
