Le Chocolat au Sel d'Antica Dolceria Bonajuto : goût robuste et travail à froid

Chocolat Salinae

Chocolat Salinae Bonajuto 50 g

L'Inimitable Chocolat Travaillé à Froid selon l'Ancienne Tradition Aztèque

Chocolat Salinae Bonajuto 50 g

L'Authentique Chocolat Travaillé à Froid selon la Recette Historique
La tablette de chocolat Salinae d'Antica Dolceria Bonajuto est l'un des piliers de la tradition confiseur sicilienne. Produite avec un minimum de 80 % de cacao, elle associe la fabrication à basse température d'origine aztèque à la saveur unique du sel.

Caractéristiques du Chocolat Salinae Bonajuto

Fabrication Aztèque et Ingrédients Naturels

Le travail à froid préserve intacts les grains de sucre et l'arôme primaire du cacao, offrant une texture granuleuse inimitable. La recette ne comprend que 3 ingrédients :

• Masse de cacao (cacao minimum 80 %)

• Sucre

• Sel (0,025 %)

Remarque : Peut contenir des traces de fruits à coque et de lait. Sans graisses ajoutées. Sans Gluten.

Format et Conservation

• Poids net : 50 g (1,76 oz)

• Température de conservation : 14°C - 25°C

• Durée de conservation : 12 mois

Valeurs Nutritionnelles Moyennes (pour 100 g)

Pourquoi Choisir la Tablette Bonajuto Salinae ?

Le sel rencontre le sucre pour créer un jeu de notes riches que le cacao à 80 % parvient à exalter, offrant un goût inattendu, idéal pour ceux qui aiment les contrastes affirmés et l'excellence artisanale.