Excellent pour préparer des desserts, des glaces, des entrées et des seconds plats, et surtout des crèmes anglaises et des pâtisseries pures semi-finies.

Noisettes italiennes décortiquées cal. 13/15

Disponible uniquement en formats 1 kg, 5 kg, 25 kg

Le conditionnement sous vide est de 1/5 kg, le format 25 kg va en sachet.

Noisettes crues décortiquées calibre 13/15

Propriétés de la noisette

Parmi les nombreuses variétés de fruits secs, la noisette naturelle italienne est l'une des plus appréciées, à partir de laquelle on obtient, entre autres, une délicieuse crème à tartiner.

Seuls quelques-uns connaissent les véritables propriétés de ces fruits et la meilleure façon de les déguster pour exploiter pleinement leurs bienfaits.

Avec l' amande tonnerre de Sicile , la noisette fait partie des fruits les plus riches en vitamine E. 100 grammes de noisettes contiennent environ 86% de la vitamine E dont notre corps a besoin chaque jour.

Ces vitamines protègent la peau des effets nocifs des rayons ultraviolets, du vieillissement prématuré et des risques de cancer, notamment de la vessie.

L'effet antitumoral des noisettes est également renforcé par la présence de manganèse qui fait partie des enzymes antioxydantes produites par les mitochondries des cellules, un mécanisme utile pour les protéger du cancer.

Bienfaits de la noisette naturelle

La bonne consommation régulière de noisettes permet de profiter de divers bienfaits qui découlent de la richesse des substances contenues dans ce fruit séché .

Grâce à la présence de magnésium, nous pouvons soulager les tensions musculaires , les crampes et la fatigue. De plus, des niveaux élevés de magnésium renforcent les muscles et favorisent le bon fonctionnement du système nerveux.

La noisette possède une teneur variée en sels minéraux précieux pour notre organisme.

Ils contiennent du manganèse, du potassium, du calcium, du cuivre, du fer, du magnésium, du zinc et du sélénium.

Le cuivre et le manganèse sont essentiels à la formation d'enzymes antioxydantes, tandis que le fer est utile pour prévenir l'anémie . Ils constituent donc un véritable complément énergétique naturel .

INFORMATION:

Ingrédients : noisettes entières décortiquées 13/15 cal Origine : Italie

Description : fruit de noisette , avec et sans coque

Application : matière première pour préparations de glaces, pâtisseries, restauration, charcuterie, fromages

Matière première : noisettes naturelles en coque. Origine : Italie

Les ingrédients surlignés en gras sont des allergènes. Peut contenir des traces d'autres fruits à coque. Les ingrédients mis en évidence peuvent provoquer des réactions chez les personnes allergiques ou intolérantes.

TABLEAU NUTRITIONNEL

CARACTÉRISTIQUES NUTRITIONNELLES (par 100g)	Moyennes pour 100g /100 ml de produit Quantité pour 100g /100ml de produit
Énergie / Valeur énergétique	2740 kilojoules 655 calories
Graisses / Graisse	62,1g
dont graisses saturées / Acides Gras Saturés	4,1g
Glucides / Glucides	6,1g
dont sucres / Dont sucre	4,1g
Protéines / Protéines	13,8g
Fibres / Fibres alimentaires	8,1g
Vente / Sel	0,002 g

EXPIRATION/DURÉE DE CONSERVATION : 13 mois – 13 mois

Autres caractéristiques du produit dans la section SPÉCIFICATIONS

CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
COULEUR	marron
GOÛT	typique des noisettes, sans arômes étrangers
ODEUR	typique des noisettes, sans odeurs étrangères
DESCRIPTION
Stockage	A consommer de préférence dans les 13 mois à compter de la date de production. L'intégrité du produit dépend des modalités de conservation (Voir paragraphe TRANSPORT ET STOCKAGE).
CARACTÉRISTIQUES CHIMIQUES – PHYSIQUES
ALLERGÈNES	Fruits à coque, c'est-à-dire pistaches, amandes, noisettes, noix communes et produits dérivés. Présence sur le site de production : Cacahuètes et produits à base d'arachide.
LES AUTRES INFORMATIONS
NOM DE L'ENTREPRISE	Vendu en ligne par : DOSicily.com - Numéro de TVA 05304340879 - 95034 Bronte (CT) ITALIE Conditionné dans l'usine située à Bronte (CT) ITALIE
ÉTIQUETAGE
MOTS DONNÉS SUR L'ÉTIQUETTE	Nom du produit, lot, ingrédients, poids net, TMC, indications sur les modes de conservation, valeurs les valeurs nutritionnelles, le nom de l'entreprise et de l'établissement, le code Ean (si requis), peuvent contenir des traces d'autres fruits à coque et coques.
TEMPÉRATURE
TRANSPORT ET STOCKAGE	A conserver dans un endroit frais et sec, à l'écart des sources de chaleur, de préférence à une température comprise entre 10°C et 15°C.