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Eccellente per la preparazione di Granelle, farine, creme, dolci e semilavorati alla mandorla.

Mandorla Sgusciata Tuono Siciliana

Mandorla Sicilia tuono sgusciata disponibile nei calibri 34/36 oppure 36/38

Disponibile solo nei formati da 1 Kg, 5 kg, 20 kg 50 kg

Le confezioni sono sottovuoto per garantire la conservazione al punto giusto senza perdere la fragranza e l'aroma.

Curiosità e benefici delle Mandorle Sicilia Tuono

Le mandorle sono semi oleosi ricchi di proprietà benefiche.

La mandorla, il cui nome scientifico è Prunus dulci, è il seme commestibile del Mandorlo, pianta appartenente alla famiglia delle Rosaceae.

La pianta è alta all’ incirca cinque metri e le mandorle sono racchiuse in un guscio protettivo di natura legnosa.

Originario dell’Asia, il Mandorlo fu poi importato in Sicilia prima e in tutto il Mediterraneo poi dai Fenici.

Quali sono le componenti principali delle mandorle?

Cosa introduciamo effettivamente nell’organismo, oltre al loro sapore delicato e dolce?

Le vitamine principali sono la vitamina E, presente in quantità maggiore (circa 24 mg ogni etto), la vitamina A, vitamine del gruppo B (B1, B2, B3, B5 e B6), oltre che beta carotene e luteina.

Il Sale minerale principale è il Magnesio (circa 270 mg per 100g), cui fanno seguito il Calcio, il Ferro e via via Potassio, Rame, Zinco, Fosforo, Manganese.

Questa combinazione di micronutrienti conferisce alle mandorle proprietà eccellenti per la nostra salute.

Le mandorle Siciliane prevengono le malattie cardiovascolari

Le mandorle fanno bene al cuore grazie alla presenza dei grassi polinsaturi, sostanze in grado di abbassare i livelli di colesterolo cattivo (LDL) e di trigliceridi nel sangue.

In questo modo, si garantisce un ottimo aiuto nella prevenzione della formazione di placche aterosclerotiche nei vasi sanguigni e si abbassano i rischi di ictus e infarto.

La presenza di Potassio inoltre aiuta a tenere bassi i livelli della pressione ematica, grazie anche ad una quantità molto contenuta di Sodio.

INFORMAZIONI:

Ingredienti: mandorle sgusciate naturali intere dolci Origine: Sicilia

Descrizione: mandorle sgusciate naturali, intere, dolci

Applicazione: materia prima per preparati di gelateria, pasticceria, ristorazione, salumi, formaggi

Materia prima: mandorle in guscio. Origine: Sicilia

Gli Ingredienti evidenziati in grassetto sono allergeni. Può contenere tracce di altra frutta a guscio. Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.

TABELLA NUTRIZIONALE

CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI (per 100 g)	Medi per 100g /100 ml di prodotto Amount per 100g /100ml of product
Energia / Energy value	2453 kj 589 kcal
Grassi / Fat	45,2 g
di cui grassi saturi / Saturated Fat Acids	4,32 g
Carboidrati / Carbohydrates	6,2 g
di cui zuccheri / Of which sugar	5,3 g
Proteine / Protein	19,1 g
Fibre / Dietary fiber	12,0 g
Sale / Salt	0,002 g

SCADENZA/ SHELF LIFE: 13 mesi – 13 months

Altre Caratteristiche del prodotto nella sezione SPECIFICHE

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE	marrone
SAPORE	tipico delle mandorle, senza sapori estranei
ODORE	tipico delle mandorle, senza odori estranei
DESCRIZIONE
Conservazione	Da consumarsi preferibilmente entro 13 mesi dalla data di produzione, L'integrità del prodotto dipende dalle modalità di conservazione (Vedi Paragrafo TRASPORTO E STOCCAGGIO).
CARATTERISTICHE CHIMICHE – FISICHE
ALLERGENI	Frutta a guscio , cioè pistacchio, mandorle, Nocciole, noci comuni e prodotti derivati. Presenza nel sito di produzione : Arachidi e prodotti a base di arachidi.
ALTRE INFORMAZIONI
RAGIONE SOCIALE	Venduto online da: DOSicily.com - P. Iva 05304340879 - 95034 Bronte (CT) ITALIA Confezionato nello stabilimento sito in Viale R. Margherita (Ubic n. ) 137 -95034 Bronte (CT) ITALIA
ETICHETTATURA
DICITURE RIPORTATE IN ETICHETTA	Denominazione prodotto, lotto, ingredienti, peso netto, TMC , indicazioni sulle modalità di conservazione, valori nutrizionali, ragione sociale e stabilimento, codice Ean (se richiesto), può contenere tracce di altra frutta a guscio e di gusci.
TEMPERATURA
TRASPORTO E STOCCAGGIO	Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore, preferibilmente ad una temperatura compresa tra 10°C e 15°C