Lo más importante para las empresas procesadoras y procesadoras  de alimentos  que operan en el sector de  la heladería ,  la pastelería ,  la restauración ,  la charcutería ,  el yogur  y  las queserías  que producen quesos y embutidos, es la elección de  materias primas de primera calidad , como  los pistachos  .

Los pistachos sicilianos  se tuestan ligeramente  y se pican para obtener una  pasta pura  perfecta para múltiples usos en la preparación de  productos gastronómicos , como la preparación del famoso  helado de pistacho  o de  las cremas de pistacho  , pero también de  tartas saladas  si se desea. .

La pasta pura de pistacho  de DOSicily.com  es el resultado perfecto de una cuidadosa selección de materias primas. Gracias a la fantástica autenticidad de esta  magnífica fruta  llamada  ORO VERDE  , se obtiene este producto semiacabado , base para un excelente helado de pistacho , un helado de sabor único. 
 

Sin colorantes ni aromas artificiales, permite un uso práctico y rápido, este producto también es perfecto y exclusivo en pastelería, para rellenos y glaseados.