Purea di Pistacchio 100% extra pura base gelato Sicilia

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Disponibile in confezioni da 5kg e 20kg

Questa pasta pura e un prodotto fresco di giornata!

Viene elaborato solo quando richiesto dal cliente.

Per le aziende interessate a questo prodotto per l'acquisto in grandi quantità consigliamo di mettersi in contatto con il servizio clienti al 3297799265, vi consiglieremo le migliori proposte per aziende.

Garantiamo solo prodotti di altissima qualità.

Diffidate dai prezzi troppo bassi noi garantiamo solo qualità, e parliamo solo di 100% pistacchio senza altra frutta secca aggiunta.

A differenza della normale pasta pura di pistacchio Sicilia in questo prodotto non vi e presenza di alcun tipo di colorante come clorofilla e curcumina aggiunto normalmente in piccolissime quantità per dare un lieve color verde al gelato.

Attenzione l'effetto definitivo del Gelato con questo prodotto sara però di color Nocciola non verde,questo dovuto alla tostatura data al pistacchio prima della lavorazione senza aggiunta di altro.

SOLO PURO PISTACCHIO

INFORMAZIONI :

Ingredienti: Pistacchio

Origine: Sicilia

Denominazione di Vendita: PASTA DI PISTACCHIO PURA

Modalità d'uso: Mescolare bene prima dell'uso

Dosaggio: 80/100 g per litro di Latte

Può contenere tracce di altra frutta a guscio. Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.

Prodotto ad uso professionale non adatto al consumo diretto

VALORI NUTRIZIONALI / NUTRITION FACTS:

Informazioni Nutrizionali

	Medie per 100g / 100ml di prodotto Amount per 100g / 100ml of product	Medie per porzione 80g Amount per serving 80g
Valore Energetico /Energy value	kcal 630,9 KJ 2605,9	Kcal 375 Kj 1567
Grassi / Fat	56,1 g	19 g
Acidi grassi saturi /Satured Fatty acids	5,6 g	9 g
Carboidrati /Carbohydrates	8,1 g	34 g
Di cui zuccheri / ofwhich sugars	4,5 g	17 g
Proteine / Protein	18.1 g	6 g
Fibre alimentari /Dietary fiber	10,6 g	1 g
Sale / Salt	0.001g	0 g
* 1 porzione corrisponde a/ A serving is equivalent to: 80 g

SCADENZA / SHELF LIFE: 12 mesi – 12 months

Altre Caratteristiche del prodotto nella sezione SPECIFICHE

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE	Marrone
SAPORE	di pistacchio
ODORE	Caratteristico
APPARENZA	(Solido) (>35° C) : solido
DESCRIZIONE
Conservazione	Modalità di Conservazione: Il prodotto va stoccato in ambiente pulito, fresco e asciutto ed al riparo da fonti di calore.
CARATTERISTICHE CHIMICHE – FISICHE
ALLERGENI	Può contenere tracce di altra frutta a guscio. Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.
ALTRE INFORMAZIONI
RAGIONE SOCIALE	Venduto online da: DOSicily.com - P. Iva 05304340879 - Sede Legale: Via Simeto 34 - 95034 Bronte (CT) ITALIA Prodotto e confezionato nello stabilimento sito in Bronte (CT) ITALIA
ETICHETTATURA
DICITURE RIPORTATE IN ETICHETTA	Denominazione prodotto, lotto, ingredienti, peso netto, valori nutrizionali, TMC, indicazioni sulle modalità di conservazione, ragione sociale e stabilimento.
CURIOSITA RICETTE
RICETTA CULINARIA	RICETTA GELATO AL PISTACCHIO PROFESSIONALE 1 BASE NEUTRA PER GELATO GR. 150 (Base neutra a freddo per gelato, in polvere ,ideale per la preparazione di gelati cremosi) 430 ml LATTE 100g PANNA FRESCA (35%) 80/100gr PASTA PISTACCHIO DOSICILY Riscaldare a fuoco lento 430 gr. di Latte Intero fino ad ebollizzione. Aggiungere al latte e far sciogliere bene il contenuto del sacchetto nel latte caldo della base Gelato Roxy e successivamente aggiungere 100g di Panna Fresca. Lasciare raffreddare in frigorifero la miscela appena mescolata. Quando la miscela e’ ben fredda, versare nella gelatiera e mantecare. Qualche minuto prima di estrarre il Gelato dalla Gelatiera, aggiungere 80/100 g di pasta al pistacchio DOSicily. Ricordatevi di usare basi neutre (no fiordilatte altrimenti il gusto viene alterato dal sapore della vaniglia).