CONDIMENTO AL LIMONE A BASE DI OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA

Bottiglia da 250 ml

Prodotto senza utilizzo di aromi ma solo da frangitura di olive e limoni. Limoni coltivati rigorosamente su terreni circostanti le zone dell'Etna. Indicato al crudo per condimento di insalate verdi, pesce ed arrosti di carne.
Nome: Condimento al limone a base di extravergine di oliva.
Varietà olive: Blend composto da nocellara etnea, biancolilla, moresca, nostrale, carolea e catanese.
Zone di produzione: Pendici dell'Etna, valle dell'Alcantara, valle del Simeto.
Tipologia terreno: Vulcanico e medio impasto.
Altitudine uliveti: 400-900 mt. slm.
Sistemi di raccolta: Manuale o con macchine agevolatrici.
Stato di maturazione alla raccolta: Invaiatura avanzata per ottenere un extravergine più delicato.
Tempi di molitura: Entro 24 ore dalla raccolta.
Sistema di estrazione: Impianto continuo con doppia linea di estrazione a tre fasi.
Conservazione dell'olio: Stoccaggio in silos di acciao inox con sistemi di azoto per singola cisterna in ambienti bui e a temperatura controllata tutto l'anno tra 12°e 18°C.
Acidità espressa in acido oleico: 0,25 – 0,45 MAX.
Filtraggio: Decantazione naturale in cisterna.
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdi.
Odore: Tipico odore del limone appena spremuto.
Sapore: Tipico del limone.
Abbinamento: Indicato al crudo per il condimento di insalate verdi, pesce ed arrosti di carne
Confezioni: Bottiglia ml 250 -  monodose in vetro ml 40 - Confezione regalo. Produzione limitata.
Norme disciplinari: Come da disciplinare olio Italiano.

INFO:

Nel Frantoio Costa Gaetano dalla molitura di Olive (75%) e Limoni Freschi (25%) nasce il nostro olio Artigianale.

VALORI NUTRIZIONALI / NUTRITION FACTS: 

CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI

(per 100 ml)

Medi per 100 ml di prodotto

Average per 100ml of product

Valore Energetico/ Energy value

Kcal 824

KJ 3000

Grassi/ Fat
92 g 
di sui Saturi/ Saturated FatAcids
12 g
Monoinsaturi / Monounsaturated69 g
Polinsaturi / Polyunsaturated10 g
Carboidrati / Carbohydrate0 g
Proteine / Protein0 g
Sale / salt0 g


Altre Caratteristiche del prodotto nella sezione SPECIFICHE

DESCRIZIONE
Conservazione Conservare in Luogo fresco lontano da fonti di calore e luci.
ALTRE INFORMAZIONI
RAGIONE SOCIALE Venduto online da: DOSicily.com - P. Iva 05304340879 - 95034 Bronte (CT) ITALIA Prodotto e imbottigliato da OLEIFICIO COSTA GAETANO sede e Stabilimento Via Palermo 122 Bronte 95034 (CT) SICILIA - ITALIA

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tag: olio siciliano, oleificio costa condimento, limone, base, extravergine, oliva, tutti, prodotti


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