Ayunta: Ein Mosaik vulkanischer Aromen

Etna Weiß DOC "Verstreute Pflanzen"

Die Weinberge von Ayunta liegen an den Hängen des Ätna , auf einer Höhe, die zur Frische und Komplexität des Weines beiträgt.

Der mineralreiche Vulkanboden verleiht dem Wein einzigartige Eigenschaften.

• VERKOSTUNGSNOTIZEN:

Der Etna Bianco „Piante Sparse“ 2021 zeichnet sich durch seine ausgeprägte Mineralität aus, die die vulkanische Natur des Bodens widerspiegelt.

In der Nase finden sich Anklänge von Feuerstein, weißen Blüten und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist der Wein frisch und herzhaft, mit guter Säure und bemerkenswerter Nachhaltigkeit.

• PAARUNGEN:

Dank seiner Frische passt dieser Etna Bianco perfekt zu Fisch- und Schalentiergerichten.

Es passt ideal zu ersten Gängen auf Meeresfrüchtebasis, Risottos und Fischsuppen.

• WARUM ES KAUFEN?

Ayunta ist ein Unternehmen, das sich der Herstellung von Weinen verschrieben hat, die den authentischen Charakter des Ätna-Gebiets zum Ausdruck bringen und dabei die Umwelt schonen.

Ich hoffe, diese Informationen sind hilfreich.

Das dürfen Sie nicht verpassen!

Bezeichnung: Etna DOC

Rebsorten: Carricante, Catarratto, Minnella, Grecanico, Zibibbo und Muscatedda

Alkohol: 13%

Format: 0,75l

Allergene: Sulfite

Idealer Verbrauch: 2023/2027

Serviertemperatur: 8/10 °C

Zeit zum Probieren: Abendessen mit Freunden

Tannicos Wertung: 82pt

Typ: Weiß

Paarungen: Schalentiere, erste Gänge mit Fisch