Natürlich geschälte Walnüsse

Sizilianische Walnüsse sind ein Lebensmittel mit vielen ernährungsphysiologischen Eigenschaften und enormen Vorteilen. 

Insbesondere geschälte Ätna-Walnüsse sind voller pflanzlicher Proteine, Omega-3-Fettsäuren und Energie.

Walnüsse, Eigenschaften

Walnüsse sind aus ernährungsphysiologischer Sicht vor allem für ihren Reichtum an Mineralsalzen wie Magnesium, Kalium und Kalzium sowie als Quelle pflanzlicher Proteine ​​bekannt. 

Sie sind auch eine Quelle von Vitaminen, unter denen Vitamin E hervorsticht.

Vergessen wir nicht, dass Walnüsse eine Quelle von Omega-3-Fettsäuren sind, den „guten“ Fetten, die zur Senkung des LDL-Cholesterins und zur korrekten Funktion unseres Körpers beitragen. Omega-3-Fettsäuren schützen uns vor Entzündungen.

Geschälte Walnüsse enthalten außerdem Ellagsäure, ein Antioxidans, das sich positiv auf das Immunsystem auswirkt und dessen krebshemmende Wirkung von der Wissenschaft erforscht wird.

Nüsse, Vorteile

Der Signaturtheorie zufolge sind Walnüsse, deren Form der unseres Gehirns sehr ähnlich ist, nützlich und wohltuend für dieses Organ, das vielleicht das wichtigste in unserem Körper ist. 

Die Tatsache, dass Walnüsse reich an Substanzen sind, die sich positiv auf das Gehirn und das Nervensystem auswirken, wie etwa Omega-3-Fettsäuren und Mineralsalze, bestätigt diese Theorie nach und nach.

Weitere Studien bestätigen die Vorteile von Walnüssen für die Herzgesundheit . 

Insbesondere helfen Walnüsse, allen Erkrankungen vorzubeugen, die Herz und Kreislauf gefährden können, angefangen bei hohem Cholesterinspiegel, Bluthochdruck und Diabetes. Diese Vorteile lassen sich auch auf andere Trockenfrüchte, wie zum Beispiel Mandeln, übertragen.

DOSiziliennüsse, die zum Kochen verwendet werden

Die Verwendungszwecke von Dosizily-Nüssen betreffen hauptsächlich das Kochen und die Ernährung.

Walnüsse werden hauptsächlich als Snack , aber auch als Würze für verschiedene Gerichte wie Nudeln , Reis und Salate verwendet .

Walnüsse werden zunehmend zum Füllen von Brot und Focaccia sowie als besondere Note in Sandwiches verwendet.

Walnüsse werden in der Küche auch für die Zubereitung hausgemachter Soßen und Gewürze wie Walnusspesto verwendet.