Die Mandel ist eine ölige Frucht, die reich an wohltuenden Eigenschaften ist.

Insbesondere die sizilianische Mandel der Tuono-Qualität, deren wissenschaftlicher Name Prunus dulci ist, ist der essbare Samen des Mandelbaums, einer Pflanze aus der Familie der Rosaceae.

Die Pflanze ist etwa fünf Meter hoch und die Mandeln sind von einer schützenden Hülle aus Holz umgeben.

Die ursprünglich aus Asien stammende Mandel wurde von den Phöniziern zunächst nach Sizilien und dann im gesamten Mittelmeerraum importiert.

Lassen Sie uns gemeinsam alle Produkte entdecken, die mit dieser fantastischen Frucht hergestellt werden, und alle Transformationen, die bei der Herstellung von Produkten wie Cremes, Mehlen, Körnern und Halbfertigprodukten für die Verwendung in Eiscreme und Gebäck erzielt werden.