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La pasta pura di pistacchio è uno degli ingredienti fondamentali per realizzare eccellenti dolci e gelati al pistacchio

Pasta pura per gelato al Pistacchio Elite

Disponibile in confezioni da 3 kg

ATTENZIONE IL PREZZO DI PARTENZA SI RIFERISCE ALLA CONFEZIONE DA 3 KG

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A differenza della normale Pasta Pura questo prodotto contiene una percentuale molto ridotta di clorofilla.
Il colore del Gelato e misto tra marrone e verde (vedi foto)
Si consiglia Dosaggio 100g/120g per litro di prodotto.


Questa pasta pura e un prodotto fresco di giornata! 
Viene elaborato solo quando richiesto dal cliente.
Per le aziende interessate a questo prodotto per l'acquisto in grandi quantità consigliamo di mettersi in contatto con il servizio clienti al 3297799265, vi consiglieremo le migliori proposte per aziende.
Garantiamo solo prodotti di altissima qualità. 

PER IL GELATO: È consigliabile applicare la pasta di Pistacchio ELITE su una miscela base priva di aromi in modo da esaltare l’intenso gusto tipico del Pistacchio.


INFORMAZIONI :

Ingredienti: Pistacchio

Colorante: Clorofilla rameica e curcumina

Denominazione di Vendita: PASTA DI PISTACCHIO PURA

Modalità d'uso: Mescolare bene prima dell'uso

Dosaggio: 80/100 g per litro di Latte

Origine: UE

Può contenere tracce di altra frutta a guscio. Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti. 

Prodotto ad uso professionale non adatto al consumo diretto

VALORI NUTRIZIONALI / NUTRITION FACTS: 

Informazioni Nutrizionali 

Medie per 100g / 100ml di prodotto

Amount per 100g / 100ml of product 

Medie per porzione 80g

Amount per serving 80g

Valore Energetico /Energy value  

kcal 630,9

KJ 2605,9

Kcal 375

Kj 1567

Grassi / Fat 
56,1 g 
19 g  
Acidi grassi saturi /Satured Fatty acids 
5,6 g 
9 g  
Carboidrati /Carbohydrates
8,1 g 
34 g
Di cui zuccheri / ofwhich sugars 
4,5 g
17 g  
Proteine / Protein
18.1 g 
6 g  
Fibre alimentari /Dietary fiber 
10,6 g 
1 g
Sale / Salt 
0.001g 
0 g  
* 1 porzione corrisponde a/ A serving is equivalent to: 80 g  


SCADENZA / SHELF LIFE: 12 mesi – 12 months  

Altre Caratteristiche del prodotto nella sezione SPECIFICHE

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE MARRONE CHIARO
SAPORE di pistacchio
ODORE Caratteristico
APPARENZA (Solido) (>35° C) : solido
DESCRIZIONE
Conservazione Da consumarsi preferibilmente entro 12 mesi dalla data di produzione, L'integrità del prodotto dipende dalle modalità di conservazione (Vedi Paragrafro TRASPORTO E STOCCAGGIO).
ALTRE INFORMAZIONI
RAGIONE SOCIALE Venduto online da: DOSicily.com - P. Iva 05304340879 - Sede Legale: Via Simeto 34 - 95034 Bronte (CT) ITALIA
ETICHETTATURA
DICITURE RIPORTATE IN ETICHETTA Denominazione prodotto, lotto, ingredienti, peso netto, valori nutrizionali, TMC, indicazioni sulle modalità di conservazione, ragione sociale e stabilimento
TEMPERATURA
TRASPORTO E STOCCAGGIO Il prodotto va stoccato in ambiente pulito,fresco e asciutto lontano da fonti di calore ad una temperatura ambiente.
CURIOSITA RICETTE
RICETTA CULINARIA RICETTA GELATO AL PISTACCHIO PROFESSIONALE 1 BASE NEUTRA PER GELATO GR. 150 (Base neutra a freddo per gelato, in polvere ,ideale per la preparazione di gelati cremosi) 430 ml LATTE 100g PANNA FRESCA (35%) 80/100gr PASTA PISTACCHIO DOSICILY Riscaldare a fuoco lento 430 gr. di Latte Intero fino ad ebollizzione. Aggiungere al latte e far sciogliere bene il contenuto del sacchetto nel latte caldo della base Gelato Roxy e successivamente aggiungere 100g di Panna Fresca. Lasciare raffreddare in frigorifero la miscela appena mescolata. Quando la miscela e’ ben fredda, versare nella gelatiera e mantecare. Qualche minuto prima di estrarre il Gelato dalla Gelatiera, aggiungere 80/100 g di pasta al pistacchio DOSicily. Ricordatevi di usare basi neutre (no fiordilatte altrimenti il gusto viene alterato dal sapore della vaniglia).

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Pasta pura 100% Pistacchio ELITE

  • Marca: DOSicily.com
  • Codice prodotto: PURA POCO CLO.
  • Disponibilità: 998
  • 165.00€


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